ぴえん女子ぶっちゃけヤバい添加物って入ってるの？
ズボラでも安全にご飯を食べたいなぁ
結論：ヤバい添加物が使われているメニューはあります。
栄養バランスが良くておいしくても、安全性も重視して食べたいですよね。
私も思考停止で人気メニューばかり注文していました…。
しかし、今回しっかり調査したところ、意外なメニューにヤバい添加物を発見。
本記事では、現役でナッシュを利用している私が、「ナッシュに含まれるヤバい添加物⇩」について徹底解説します。
この記事を読めば「添加物の少ないメニュー⇩」が分かって安心しておいしく食べられますよ。
ナッシュに含まれるヤバい添加物3選
添加物の中にはヤバいものとヤバくないものがあります。
ナッシュに含まれるヤバい添加物は以下の3つ。
リン酸塩(Na)
リン酸塩(Na)は、結着性やみずみずしさを保つために使われています。
理由はリン酸塩(Na)の過剰摂取が骨粗鬆（こつそしょう）症の原因といわれているから。
実際セブンイレブンとファミリーマートは、リン酸塩(Na)の危険性を感じ、リン酸塩不使用の商品になるよう調整しています（出典：産経新聞）。
食感・風味・彩りを良くして、品質を向上させる働きがあります。
ナッシュのメニューでは、
に使われているのを確認しました。
ナッシュでは、魚料理などによく使われています。
発色剤（亜硝酸Na）
発色剤（亜硝酸Na）は、見た目をおいしそうにするために使われています。
発色剤がヤバい添加物である理由は、発がん性物質が確認されているから（出典：千葉県の研究報告）。
ナッシュのメニューでは、
に使われているのが確認できました。
ナッシュだけでなく、サラダチキンや加工肉などに使用しているケースが非常に多いです。
仮にナッシュを注文しなくても、日常生活でも使用されているか意識しておきたいですよね。
アスパルテーム
アスパルテームはカロリーを抑えるために使われています。
人工甘味料の1つで、ちょっと垂らすだけで砂糖の200倍の甘さを生み出せます。
そして、肝臓に一生蓄積されるため、人工甘味料の中で1番危おそれられている添加物です（出典：くにちか内科クリニック）。
ナッシュのメニューでは「ロールケーキストロベリー⇩」に使われているのが確認できました。
ナッシュの人気メニューで添加物の量を比較してみた
ナッシュの人気メニューTOP10で、添加物の量を比較してみました。
結論としては、
- チリハンバーグステーキ
- にんにく醤油から揚げ
- やみつき塩から揚げ
の3つが添加物が少ないので、自信を持っておすすめできるメニューです。
ずぼらんヤバい添加物が使われているメニューは赤字で示すよ！
| 順位 | メニュー名 | 添加物のすべて | 添加物の量 |
| 1位 | チリハンバーグステーキ | 調味料(アミノ酸等)､乳化剤､pH調整剤､着色料(カロチノイド､炭末)､増粘多糖類､香辛料抽出物､甘味料(スクラロース)､香料 | ８ |
| 2位 | にんにく醤油から揚げ | 甘味料(スクラロース)､調味料(アミノ酸等)､酒精､増粘剤(加工デンプン､キサンタン)､pH調整剤､カラメル色素､酸化防止剤(V.C)､漂白剤(次亜硫酸Na) | ８ |
| 3位 | ハンバーグと温野菜のデミ | 調味料(アミノ酸等)､増粘剤(加工デンプン､増粘多糖類)､着色料(カラメル､アナトー､ウコン､クチナシ)､リン酸塩(Na)､加工デンプン､トレハロース､乳化剤､グリシン､カゼインNa､くん液､酸化防止剤(V.C)､酸味料､香辛料抽出物､発色剤(亜硝酸Na) | １３ |
| 4位 | クリームコロッケグラタン | 調味料(アミノ酸等)､加工デンプン､トレハロース､セルロース､増粘剤(加工デンプン､増粘多糖類)､甘味料(スクラロース)､カゼインNa､リン酸塩(Na)､乳化剤､酸味料､くん液､酸化防止剤(V.C)､着色料(ベニコウジ､カラメル､クチナシ､カロチノイド)､香辛料抽出物､発色剤(亜硝酸Na)､香料 | １６ |
| 5位 | 鮭のマッシュポテトアヒージョ | 調味料(アミノ酸等)､増粘剤(加工デンプン､増粘多糖類)､加工デンプン､乳化剤､香料､トレハロース､酸化防止剤(V.C､V.E)､着色料(カロチノイド､ベニコウジ､カラメル､クチナシ､ココア)､カゼインNa､リン酸塩(Na)､香辛料抽出物､甘味料(ステビア)､くん液､酸味料､酒精､発色剤(亜硝酸Na) | １６ |
| 6位 | 鶏肉の照り焼き | 増粘剤(加工デンプン､セルロース､キサンタン)､甘味料(スクラロース)､加工デンプン､酒精､カラメル色素､調味料(アミノ酸等)､グリセリン脂肪酸エステル､酢酸Na､pH調整剤､結晶セルロース､酸化防止剤(V.E) | １３ |
| 7位 | フライドフィッシュ | 増粘剤(加工デンプン､増粘多糖類)､調味料(アミノ酸等)､pH調整剤､クエン酸K､加工デンプン､香辛料抽出物､カゼインNa､着色料(V.B2､クチナシ)､リン酸塩(Na)､トレハロース､くん液､甘味料(ステビア)､酸化防止剤(V.C､V.E)､酸味料､香料､発色剤(亜硝酸Na) | １６ |
| 8位 | やみつき塩から揚げ | 加工デンプン､調味料(アミノ酸等)､甘味料(スクラロース)､増粘剤(加工デンプン､タマリンド)､凝固剤､ソルビトール､酸味料､酸化防止剤(V.C､V.E)､V.B1､香料､アナトー色素 | １０ |
| 9位 | さっぱりおろしポン酢カツ | 加工デンプン､増粘剤(加工デンプン､増粘多糖類)､甘味料(スクラロース)､調味料(アミノ酸等)､カゼインNa､ソルビトール､酸味料､乳化剤､アナトー色素､香料､V.B1､酸化防止剤(V.E) | １２ |
| 10位 | 焼き餃子 | 加工デンプン､調味料(アミノ酸等)､増粘剤(加工デンプン､増粘多糖類､セルロース)､凝固剤､着色料(カラメル､アナトー､フラボノイド､ベニコウジ､V.B2)､キシロース､アルギニン､塩化Ca､リン酸塩(Na)､pH調整剤､酸化防止剤(V.C､V.E)､グリセリン脂肪酸エステル､酸味料､香辛料抽出物､発色剤(亜硝酸Na) | １５ |
添加物が少ないメニューを抜粋すると、
- チリハンバーグステーキ
- にんにく醤油から揚げ
- やみつき塩から揚げ
の3つになります。
まだナッシュを試したことがない方は、添加物の少ないメニューから試すのがオススメです。
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ナッシュの添加物が多いメニュー5選
ナッシュの添加物が多いメニューは以下4つ。
クリームコロッケグラタン（16個）
クリームコロッケグラタンは人気メニュー第4位ですが、添加物が16個もあります。
具体的な添加物の名称は以下のとおり。
調味料(アミノ酸等)､加工デンプン､トレハロース､セルロース､増粘剤(加工デンプン､増粘多糖類)､甘味料(スクラロース)､カゼインNa､リン酸塩(Na)､乳化剤､酸味料､くん液､酸化防止剤(V.C)､着色料(ベニコウジ､カラメル､クチナシ､カロチノイド)､香辛料抽出物､発色剤(亜硝酸Na)､香料
ナッシュ公式サイト
発がん性が確認されている発色剤が使用されていますね…。
鮭のマッシュポテトアヒージョ（16個）
鮭のマッシュポテトアヒージョは人気メニュー第5位ですが、添加物が16個もあります。
具体的な添加物の名称は以下のとおり。
調味料(アミノ酸等)､増粘剤(加工デンプン､増粘多糖類)､加工デンプン､乳化剤､香料､トレハロース､酸化防止剤(V.C､V.E)､着色料(カロチノイド､ベニコウジ､カラメル､クチナシ､ココア)､カゼインNa､リン酸塩(Na)､香辛料抽出物､甘味料(ステビア)､くん液､酸味料､酒精､発色剤(亜硝酸Na)
ナッシュ公式サイト
骨粗鬆（こつそしょう）症の原因といわれているリン酸塩(Na)、発がん性が確認されている発色剤が使用されていますね…。
フライドフィッシュ（16個）
フライドフィッシュは人気メニュー第7位ですが、添加物が16個もあります。
具体的な添加物の名称は以下のとおり。
増粘剤(加工デンプン､増粘多糖類)､調味料(アミノ酸等)､pH調整剤､クエン酸K､加工デンプン､香辛料抽出物､カゼインNa､着色料(V.B2､クチナシ)､リン酸塩(Na)､トレハロース､くん液､甘味料(ステビア)､酸化防止剤(V.C､V.E)､酸味料､香料､発色剤(亜硝酸Na)
ナッシュ公式サイト
骨粗鬆（こつそしょう）症の原因といわれているリン酸塩(Na)、発がん性が確認されている発色剤が使用されていますね…。
ずぼらん魚系は危険な添加物も多いね…
焼き餃子（15個）
焼き餃子は人気メニュー第10位にランクインしていますが、添加物は15個あります。
添加物の一覧は以下のとおり。
加工デンプン､調味料(アミノ酸等)､増粘剤(加工デンプン､増粘多糖類､セルロース)､凝固剤､着色料(カラメル､アナトー､フラボノイド､ベニコウジ､V.B2)､キシロース､アルギニン､塩化Ca､リン酸塩(Na)､pH調整剤､酸化防止剤(V.C､V.E)､グリセリン脂肪酸エステル､酸味料､香辛料抽出物､発色剤(亜硝酸Na)
ナッシュ公式サイト
骨粗鬆（こつそしょう）症の原因といわれているリン酸塩(Na)、発がん性が確認されている発色剤が使用されていますね…。
ロールケーキストロベリー（15個）
調査して意外にも添加物が多かったのはロールケーキストロベリー。
ロールケーキストロベリーに含まれれている添加物は15個もありました。
加工澱粉、膨張剤、乳化剤、アラニン、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物）、甘味料(アセスルファムK)、甘味料(スクラロース)､香料、メタリン酸Na、増粘多糖類、酸味料、着色料(赤102)、着色料(カラメル色素)、保存料(ソルビン酸K)、保存料(安息香酸Na)、保存料(亜硫酸塩)
ナッシュ公式サイト
肝臓に一生蓄積されるアスパルテームが使用されていますね…。
ずぼらんデザート系も意外と注意が必要だよ！
ナッシュの添加物が少ないメニュー3選
ナッシュの添加物が少ないメニューは以下のとおり。
グリーンバランススムージー
唯一、添加物がなかったメニューはグリーンバランススムージー。
原材料は、
- パイナップル
- リンゴ
- バナナ
- ほうれん草
- 寒天
- スピルリナパウダー
だけであり、超健康的です。
アサリのクリームリゾット
アサリのクリームリゾットは添加物が2つしかありません。
使われている添加物は、
- 酸化防止剤（亜硫酸塩）
- 加工でんぷん
です。
ヤバい添加物はありませんので、安心して食べられます。
紅茶ドーナツ
紅茶ドーナツも、他のメニューと比べて添加物が少なめです。
使われている添加物は、
- 甘味料(ラカンカ抽出物、エリスリトール)
- 膨張剤
- 香料
- 乳化剤
- 酸化防止剤(V.E)
- 着色料(カロテン)
の6つです。
たくさんあるように見えますが、危険な添加物は一切ありません。
ナッシュの添加物を確認する方法
ナッシュにどんな添加物が含まれているかを見る方法は、以下の手順で確認できます。
「/」の後にある表示が添加物です。
すごい量ですよねぇ…。
まとめ：ナッシュに添加物が多いかどうかはメニューによる
ナッシュに添加物が多いかどうかは、メニューによって異なります。
実際に調査したところ、添加物がまったく無いメニューから、添加物だらけのメニューまでさまざま。
ただし、できるだけ添加物を少なくして作られているのは確かです。
食品添加物には色を着けたり、酸味の味を付けたり、品質を保ったりする役割があり、人が食品を安全に美味しく食べるために役立てられています。
しかし、中にはヤバい添加物もあるので、できるだけリスクは避けて食べましょう。
迷ったら、とりあえず以下の6つなら安心して食べられるのでオススメですよ。
- チリハンバーグステーキ
にんにく醤油から揚げ
やみつき塩から揚げ - グリーンバランススムージー
アサリのクリームリゾット少ない
紅茶ドーナツ少なめ
\レンチンするだけ!!/
/イヤ〜な定期縛りも一切ナシ\
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
本記事を何度も読み返すと、ズボラでも快適な食生活ができるようになりますよ。
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